Sogliole in salsa
di Rosanna Fabrizi
Questa ricetta è ispirata a Una stanza tutta per sé, romanzo della scrittrice inglese Virginia Woolf, considerato un vero e proprio manifesto sulla condizione femminile e diventato un classico della letteratura inglese.
Consiglio la lettura del libro ma… anche l’assaggio delle sogliole.
Buon appetilettura!!!
La colazione ebbe inizio con le sogliole, distese in un piatto fondo, sul quale il cuoco del college aveva sparso uno strato di candida crema, per quanto segnata qua e là di macchie brune, come sui fianchi di un daino.
Virginia Woolf, Una stanza tutta per sé, 1929
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